ごはん☆ごはん

毎日のごはんを紹介しています。今日は何を食べようかな?何をつくろうかな?最近お菓子作りにも興味しんしんなグリママです。
毎日のごはんを紹介しています。
今日は何を食べようかな?
何をつくろうかな?

最近お菓子作りにも興味しんしんなグリママです。
ホタテとゆり根のシチュー

ホタテとゆり根のシチュー

写真じゃ、何が入っているかわかりにくいね。

ベーコンとタマネギ・にんじん。
ホタテ、ゆり根。

緑のものを入れるの忘れた(笑

ゆり根が大好き!
オータムフェストで買った真狩のゆり根が無くなったところに
実家の母から大玉2個もらっちゃった☆

煮ると溶けてしまうので、炒めるのがお勧め。
シチューに入れるときは一番最後に入れて、ぽくっとしてきたら火を止めてね。
おにぎり♪

おにぎり♪

やっぱりおにぎりが、お米を味わうのに一番いいでしょ♪

普段はななつぼし好みの我が家です。

ゆめぴりかは、濃厚な甘味とねばりのあるお米。
おぼろづきよりも好きかな。

早くたくさん流通するようになるといいですね。
ゆめぴりか

ゆめぴりか

北海道米の新ブランド「ゆめぴりか」

りんりんさんから頂きました。

どんな味かなー
楽しみですー
生ししゃもの握り。

生ししゃもの握り。

これは、鵡川ならではですね。
札幌の寿司店でも、この時期出すところがあるようですが。

お寿司としてのレベルはともかく、旬を味わえるのは嬉しい。
さっぱりとした味は、それなりに美味しい。

私はけっこう好きかな(笑
ただし、むらさきを付けてはいけません。
ししゃもの繊細な味と香りが、トンじゃいます。
鵡川のししゃも

鵡川のししゃも

北海道は太平洋側の河川にのみ溯上する。
産卵のために。

だからなのか?

まるで、同じ習性を持つ鮭のように勇ましい顔!


有名な大野商店、テーブル席にはホットプレート。
だいたい15分くらい焼きます。
美味しかったです。
ミックス丼

ミックス丼

なんと10種類のお刺身がのった丼です。

かんぱち、ぶり、いか、甘エビ、ホタテ、秋刀魚、うに、いくら、ホッキ、かに。
あれ…赤身も乗ってたような(笑

超高級品というわけではないですが、ちょっと満足☆

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