生ししゃもの握り。 これは、鵡川ならではですね。札幌の寿司店でも、この時期出すところがあるようですが。お寿司としてのレベルはともかく、旬を味わえるのは嬉しい。さっぱりとした味は、それなりに美味しい。私はけっこう好きかな(笑ただし、むらさきを付けてはいけません。ししゃもの繊細な味と香りが、トンじゃいます。
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