テニス後のランチは、利めい庵でお蕎麦です。
地鶏膳。
温かいつけ汁、めかぶ、麦とろごはん。
おいしゅうございました。
子供の時には、実家の裏庭に葡萄棚があった。
いつのまにか朽ちてしまったけれど…
そして、今でも
裏庭のあちこちに葡萄が実をつける。
冷夏だった割には、なかなか甘くて美味しい緑色の葡萄。
ナイアガラみたいな味と香りです。
実家の母のお赤飯。
なぜ？なにか良い事あったかな？
そうか！リーグ優勝だ！！
いつものレストランが満席で入れず。
ふとのぞいた居酒屋さんの昼定食を食べることに。
えんやさんの「オムライス」です。
お漬物・お味噌汁・寄席豆腐・ポテトサラダ・セルフのコーヒー付きでなんと650円。
大変、おいしゅうございました☆
りんりんさんお手製の塩筋子を頂きました。
なんといっても、フレッシュ！
これはハマるかも。
醤油漬けもいいけど、やっぱり塩筋子は格別。
本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした〜
自分で作るから揚げも美味しいけど
御舟さんのから揚げがとっても美味しくて好き。
こっそり作り方を聞いたら、丁寧に教えてくださった。
真の料理人である☆
下味は、塩コショウと味の素。
お肉２枚に全卵一個を溶いて漬けます。
冷蔵庫で１週間は持つって言ってたよ。
揚げるときに、片栗粉をまぶします。
140度くらいでじっくり揚げる。
一度ひっくり返してしばらく揚げたら、温度を上げてからっとさせる…だったかな？
お店のから揚げは、お肉を半分にカットしたくらいの大きさ。
私はつい小さくしてしまい、醍醐味が失われちゃった（汗
でもお味はまさしく御舟でした。
大満足〜☆
寒くなると、コックリした煮物が食べたくなるね。
いつもの筑前煮に、栗を入れて秋です！
醤油漬けしました☆（グリッパが）
水洗いして、さっと茹で、水を切って醤油に漬けます。
３〜４日で食べごろ。
さっそくご飯にのっけて頂きまーす☆
良い香りです。
りんりんさんからの頂き物。
昆布は味見したら、めっちゃ美味しかった。
ある意味、つまみとしてもイケる！
成鶏なので硬いお肉。
でも味わい深い。
ラーメンか親子丼か全員が悩んでいたので
3人で丼をシェア。
これでみんなが満足☆
