エスニックチキン
時々無性に食べたくなる、エスニックなもの。
今日は、骨付きチキンを塩もみして圧力鍋で蒸した。
ご飯はサフランライス。
蒸し汁は、生姜を入れてスープに。
チキンのたれは、砂糖・塩・レモン・醤油（あればナンプラー）一味唐辛子で作ります。
せめて食卓だけでも日本から脱出したくなるのよん（笑
今日は、骨付きチキンを塩もみして圧力鍋で蒸した。
ご飯はサフランライス。
蒸し汁は、生姜を入れてスープに。
チキンのたれは、砂糖・塩・レモン・醤油（あればナンプラー）一味唐辛子で作ります。
せめて食卓だけでも日本から脱出したくなるのよん（笑
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