パセリのおひたし。 これが食べたくて、ベランダでパセリを栽培中。パセリは塩少々入れたお湯で湯がきます。あまりくたっとならないうちにあげます。水でさっと冷やしてしぼります。適当に刻んだら、かつお節と細かく切った海苔(5mm角)を混ぜ、お醤油をたらして味を決めます。器に盛ったら白ゴマを乗せて出来上がり〜癖になるよ〜
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