レッドカレー 蒸し暑いとタイフードが恋しくなるのは何故かな。買い置きしてあったレッドカレーを作りました。海老・ホタテ・オクラ・にんじん・じゃがいも・ピーマン。ココナッツミルクが無かったので、お菓子用のココナッツをミルサーで粉砕して牛乳と合わせて急場しのぎですよ(笑でも、おかげで辛くて甘くて美味しかったです。
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