ビーフシシュー。 お肉屋さんで「シチューにしたいんだけど、牛バラ肉ありませんか?」と聞いたらこっちのお肉を薦められた。なんと、肩ロース。厚くゴロゴロとカットしてくれました。朝からルクルで煮込んで、素敵な晩御飯になりました。むふーっ。牛肉って美味しいんだね。私はクスクス、グリッパはパンで頂きました。グリッパ、クスクス嫌いだって言うんだもん。美味しいのになぁ。
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