ニラのおひたし。 ニラって、何に使います?ニラ餃子。ニラの卵とじ。そんくらいしか思いつかず、使いまわしの苦手な食材でした。友人が教えてくれました。「おひたしが食べやすいわよ」って。今日は土佐醤油をかけて、鰹節をトッピング。ごまや海苔なんかも合いますね。食べやすく気負いの無い一品が出来てよかったですぅ。
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